Involtini di zucchine e Grok all'aceto balsamico per celiaci




Ecco a voi un'altra ricetta facile con un ingrediente in cucina sfizioso, i GROK.
Questa volta mi sono sbizzarrito con la presentazione e vi assicuro che sarà un antipasto d'effetto.

LA RICETTA DI MARCO

Ingredienti per 2 persone:
Una zucchina lunga
Glassa di aceto balsamico
GROK gusto delicato
Sale Q.B

Preparazione:
- Con l'aiuto di una mandolina o un coltello molto affilato, tagliate la zucchina per lungo.
- Grigliare su una griglia in ghisa molto calda le strisce di zucchine.
Una volta cotte lasciamole raffreddare.
- Prendiamo un GROK e avvolgiamolo con la zucchina grigliata.
- Adagiatelo "in piedi" su un piatto molto fondo e sporcate tutto il piatto con la glassa di aceto balsamico.

Ditemi che non sembra un piatto da grande ristorante !? =) Vi assicuro che è un antipasto buonissimo. Il gusto di Grana Padano rende speciale il tutto e in più il tutto è senza glutine, poichè i Grok al gusto delicato e deciso sono snack senza glutine
Mi raccomando per i celiaci assicurarsi che non ci sia glutine della glassa all'aceto balsamico, per essere certi preparatevela voi a casa seguendo la mia semplicissima ricetta QUI.

Per le altre ricette con Grok clickate QUI e QUI.

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